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节前上海抽检品牌元宵食品,你吃的汤圆安全么?

时间:2019年02月22日  来源:来源:东方网 作者:程琦  作者:责任编辑:猪柳蛋
本文核心关键词:汤圆上海口味水饺销量
核心提示:2月18日报道:明天就是元宵节了,节前,上海市市场监管局对上海生产经营的汤圆及元宵进行了监督抽检。东方网记者了解到,截至目前,该局共抽检了上海生产企业、流通企业和餐饮单位的100件样品,涉及“清美”“湾仔码头”“桂冠”“沈大成”“乔家栅”“三全”“思念”“甲天下”“苏阿姨”等品牌,经检验全部符合食品安全标准,合格率100%。依据国家标准,汤圆及元宵的检验项目

节前上海抽检品牌元宵食品,你吃的汤圆安全么?

2月18日报道:明天就是元宵节了,节前,上海市市场监管局对上海生产经营的汤圆及元宵进行了监督抽检。

东方网记者了解到,截至目前,该局共抽检了上海生产企业、流通企业和餐饮单位的100件样品,涉及“清美”“湾仔码头”“桂冠”“沈大成”“乔家栅”“三全”“思念”“甲天下”“苏阿姨”等品牌,经检验全部符合食品安全标准,合格率100%。

依据国家标准,汤圆及元宵的检验项目包括菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、黄曲霉毒素b1、酸价、过氧化值、铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜和亮蓝、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄等色素。

此外,上海市民元宵节,食品的购买力也是惊人。来自京东大数据显示,元宵、汤圆和水饺的综合销量排名全国第二位,同时元宵的销量?#32321;?#22686;幅达310%,汤圆的销量?#32321;?#22686;幅也达到了250%,鲜肉汤圆排名进入销量榜是上海消费的鲜明特色。

从各年龄段及性别购买元宵节食物的购买占比来看,上海16-35岁消费者偏爱购买水饺,36岁及以上消费者偏爱购买元宵。性别上,男性消费者偏爱购买水饺,女性消费者偏爱购买汤圆。

在口味选择上,水饺top3口味为韭?#24605;?#34507;、大白菜猪肉、三鲜口味;汤圆top3口味为:黑芝麻、鲜肉、红豆沙;元宵top3口味为:黑芝麻、五仁、混合口味。

上海市市场监管局提醒市民:

1、目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售,低温陈列柜的温度不得高于-15℃,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,容?#33258;?#25104;产品酸价升高,?#19981;?#20351;产品微生物超标。

2、按照国家规定,食品外包装上必须标明商?#35775;?#31216;、配料表、贮存条件、净含量、厂名、厂址、联系方式、生产日期、保质期、产?#32321;曜即?#21495;、生产许可证编号等。

3、生产单位不明、生产日期不清的产品尽量不要购买。

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